年味馓子怎么做

【年味馓子怎么做】年味馓子是传统节日美食，酥脆可口，制作简单。以下是制作步骤与材料总结：

步骤：

1. 将面粉、盐混合，加入鸡蛋和水搅拌成面团。

2. 静置30分钟后揉至光滑，醒发15分钟。

3. 油热后，将面团搓成长条，切成小剂子，拉成细丝。

4. 放入热油中炸至金黄，捞出沥油即可。

小贴士： 面团需揉至不粘手，炸时火不宜过大，避免外焦里生。

年味馓子香脆可口，适合搭配茶饮或作为年节小吃。

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