首页 >> 要闻 > 精选百科 >

年味家常熏鱼的做法

2023-09-01 11:00:36 来源: 用户: 

年味家常熏鱼的做法】年味家常熏鱼是一道传统年节美食,香气浓郁、口感鲜美,是许多家庭年夜饭的必备佳肴。其做法简单,食材常见,适合家庭制作。

步骤 内容
1 选用新鲜鲫鱼或草鱼,清理干净,去鳞去内脏,用厨房纸吸干水分
2 调制腌料:盐、糖、料酒、姜片、葱段、五香粉、生抽、老抽
3 鱼身两面划几刀,均匀抹上腌料,放入冰箱腌制4小时以上
4 烧热锅,放少量油,将鱼煎至两面金黄,捞出备用
5 锅中加适量水,放入香叶、桂皮、八角、冰糖等香料煮开
6 放入煎好的鱼,小火慢炖10分钟,关火焖10分钟即可

此做法保留了熏鱼的传统风味,同时操作简便,适合家庭制作,增添节日气氛。

以上就是【年味家常熏鱼的做法】相关内容,希望对您有所帮助。

  免责声明:本文由用户上传,与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考,并不构成投资建议。投资者据此操作,风险自担。 如有侵权请联系删除!

 
分享:
最新文章
Baidu
map