年轮轻乳酪蛋糕的做法

【年轮轻乳酪蛋糕的做法】年轮轻乳酪蛋糕是一款口感细腻、奶香浓郁的甜点，制作过程相对简单，适合家庭烘焙爱好者尝试。以下是其主要步骤与材料总结。

做法总结：

1. 将奶油奶酪和黄油隔水融化，搅拌均匀。

2. 分离蛋清和蛋黄，蛋黄中加入牛奶、柠檬汁拌匀。

3. 蛋清加糖打发至硬性发泡，分次加入蛋黄液中拌匀。

4. 筛入面粉，轻轻翻拌至无颗粒。

5. 倒入模具，烤箱预热170℃烤40分钟，冷却后脱模即可。

此蛋糕口感轻盈，适合搭配咖啡或茶享用。

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