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你知道奶豆腐吗的做法
【你知道奶豆腐吗的做法】奶豆腐是蒙古族传统食品，由牛奶发酵制成，口感酸香，营养丰富。制作过程包括煮奶、发酵、压模和晾干等步骤。下面是一份简单做法的总结。
奶豆腐做法简表：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备原料 | 牛奶、酸奶或发酵剂 |
| 2. 煮奶 | 将牛奶加热至微沸，冷却至适宜温度 |
| 3. 发酵 | 加入酸奶或发酵剂，静置12-24小时 |
| 4. 过滤 | 用纱布过滤乳清，得到奶酪块 |
| 5. 压模 | 将奶酪块放入模具中压实 |
| 6. 晾干 | 放在通风处晾干数日 |
奶豆腐可直接食用，也可煎炸或炖煮，风味独特，适合喜欢传统美食的朋友尝试。
以上就是【你知道奶豆腐吗的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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