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泥鳅炖豆腐的做法

2023-09-01 06:25:59 来源: 用户: 

泥鳅炖豆腐的做法】泥鳅炖豆腐是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜,做法简单,适合家庭制作。以下是具体步骤和材料清单。

项目 内容
主料 泥鳅300克,嫩豆腐1块
配料 姜片、蒜末、葱段、干辣椒
调料 生抽、料酒、盐、胡椒粉、香油
做法步骤 1. 泥鳅去内脏洗净,豆腐切块;
2. 热锅凉油,爆香姜蒜和辣椒;
3. 加入泥鳅翻炒,加料酒和生抽;
4. 加水煮沸后放入豆腐;
5. 小火炖10分钟,加盐、胡椒粉调味;
6. 撒葱花,淋香油即可。

这道菜口感鲜嫩,汤汁浓郁,适合搭配米饭食用。做法简单,食材易得,是健康饮食的不错选择。

以上就是【泥鳅炖豆腐的做法】相关内容,希望对您有所帮助。

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