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能干掉两碗米饭的湖南辣椒炒肉怎么做

2023-09-01 02:21:54 来源: 用户: 

能干掉两碗米饭的湖南辣椒炒肉怎么做】湖南辣椒炒肉是一道经典湘菜,香辣开胃,令人食欲大增。这道菜以猪肉和辣椒为主料,配以蒜、姜等调料,口感鲜辣爽口,是下饭神器。

做法总结:

1. 准备食材:瘦肉切片,青红椒切段,蒜姜切末。

2. 肉片用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。

3. 热锅凉油,先煸炒肉片至变色,盛出备用。

4. 再炒香蒜姜,加入辣椒翻炒。

5. 倒入肉片,加盐、酱油、糖调味,快速翻炒均匀即可。

材料 用量
瘦肉 300g
青椒 1个
红椒 1个
2瓣
1小块
适量
酱油 1勺
半勺

这道菜香辣过瘾,搭配米饭绝佳,难怪能“干掉两碗米饭”。

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