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能多吃两碗饭的鱼香茄子的做法
【能多吃两碗饭的鱼香茄子的做法】这道“能多吃两碗饭的鱼香茄子”是经典的家常菜，酸甜适中、香气扑鼻，非常下饭。以下是详细做法总结：
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 茄子2根、大蒜3瓣、姜1小块 |
| 配料 | 青椒半根、红椒半根、白糖1勺、醋1勺 |
| 调料 | 生抽1勺、老抽半勺、盐适量、淀粉1勺 |
| 做法 | 1. 茄子切条，油炸或煎至微黄； 2. 爆香蒜、姜，加入青红椒翻炒； 3. 加入茄子，调入所有调料翻炒均匀； 4. 淀粉水勾芡，出锅前淋少许醋。 |
这道菜色香味俱全，搭配米饭食用更佳，让人食欲大开，轻松多吃两碗。
以上就是【能多吃两碗饭的鱼香茄子的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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