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能登大雅之堂的川椒凤尾白菜的做法

2023-09-01 01:36:26 来源: 用户: 

能登大雅之堂的川椒凤尾白菜的做法】这道“川椒凤尾白菜”以清香爽脆、麻辣鲜香为特色,是川菜中的一道经典菜品。其做法简单却讲究火候与调味,适合家庭制作。

项目 内容
食材 白菜、干辣椒、花椒、蒜、盐、鸡精、食用油
做法 1. 白菜切段焯水;2. 热锅凉油,放入花椒、干辣椒炒香;3. 加入白菜翻炒,调味后出锅。
特点 麻辣开胃,口感清脆,兼具川菜风味与家常美味。

此菜色泽清新,口味层次丰富,既可作为家常小菜,也可上桌宴客,真正实现“能登大雅之堂”。

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