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嫩蒸鸡蛋糕的做法
【嫩蒸鸡蛋糕的做法】嫩蒸鸡蛋糕是一道口感细腻、营养丰富的家常菜，制作简单，适合早餐或下午茶。以下是其做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 鸡蛋2个，加少许盐，搅拌均匀 |
| 2 | 加入等量温水（约100ml），搅拌至起泡 |
| 3 | 过滤蛋液，去除气泡，使口感更嫩 |
| 4 | 倒入碗中，盖上保鲜膜或盘子 |
| 5 | 放入蒸锅，水开后蒸10-12分钟 |
| 6 | 关火焖2分钟，取出即可食用 |
嫩蒸鸡蛋糕的关键在于控制水量和蒸制时间，避免过老。可根据个人口味添加少许香油或葱花提升风味。
以上就是【嫩蒸鸡蛋糕的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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