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嫩香龙利鱼的做法
【嫩香龙利鱼的做法】嫩香龙利鱼是一道口感鲜嫩、香气扑鼻的家常菜。做法简单，主要通过腌制和煎制来锁住鱼肉的水分与香味。关键步骤包括去腥、调味和控制火候。
做法步骤表：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 龙利鱼切片，用料酒、姜片腌制10分钟去腥 |
| 2 | 加入盐、黑胡椒、生抽、淀粉拌匀腌制15分钟 |
| 3 | 热锅冷油，放入鱼片煎至两面金黄 |
| 4 | 加入蒜末、葱段、少许清水翻炒均匀 |
| 5 | 收汁后出锅，撒上葱花增香 |
提示： 鱼片不宜煎太久，以免变老，保持嫩滑口感。
以上就是【嫩香龙利鱼的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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