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嫩滑不破皮的汤圆的做法

2023-08-31 21:31:44 来源: 用户: 

嫩滑不破皮的汤圆的做法】想要做出外皮嫩滑、不破皮的汤圆,关键在于材料选择和制作技巧。以下是总结与表格形式的详细做法。

步骤 内容
1. 材料准备 糯米粉、粘米粉、热水、馅料(如豆沙、芝麻)
2. 和面 糯米粉与粘米粉按比例混合,分次加入热水搅拌成团
3. 揉面 面团揉至光滑后静置10分钟,增强弹性
4. 包馅 按压面团成小剂子,包入适量馅料,收口捏紧
5. 煮制 水沸后下锅,轻搅防粘,煮至浮起即可

通过合理配比和细致操作,可有效避免汤圆破皮,提升口感与外观。

以上就是【嫩滑不破皮的汤圆的做法】相关内容,希望对您有所帮助。

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