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嫩滑巴沙鱼的做法
【嫩滑巴沙鱼的做法】嫩滑巴沙鱼是一道口感鲜嫩、营养丰富的家常菜，做法简单，适合家庭制作。以下是其主要步骤和食材。
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 巴沙鱼、葱姜、料酒、盐、淀粉、食用油 |
| 做法 | 1. 巴沙鱼切片，用料酒、盐腌制10分钟； 2. 热锅凉油，放入姜片爆香； 3. 加入鱼片翻炒至变色； 4. 淋入少许水，加盐调味； 5. 淀粉水勾芡，撒葱花即可。 |
| 特点 | 肉质嫩滑，味道清淡，适合搭配米饭 |
总结：嫩滑巴沙鱼以巴沙鱼为主料，通过简单的烹饪步骤，保留了鱼肉的鲜美与嫩滑，是健康又美味的选择。
以上就是【嫩滑巴沙鱼的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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