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嫩滑巴沙鱼的做法

2023-08-31 21:29:46 来源: 用户: 

嫩滑巴沙鱼的做法】嫩滑巴沙鱼是一道口感鲜嫩、营养丰富的家常菜,做法简单,适合家庭制作。以下是其主要步骤和食材。

项目 内容
食材 巴沙鱼、葱姜、料酒、盐、淀粉、食用油
做法 1. 巴沙鱼切片,用料酒、盐腌制10分钟;
2. 热锅凉油,放入姜片爆香;
3. 加入鱼片翻炒至变色;
4. 淋入少许水,加盐调味;
5. 淀粉水勾芡,撒葱花即可。
特点 肉质嫩滑,味道清淡,适合搭配米饭

总结:嫩滑巴沙鱼以巴沙鱼为主料,通过简单的烹饪步骤,保留了鱼肉的鲜美与嫩滑,是健康又美味的选择。

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