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南乳汁腐乳肉怎么做
【南乳汁腐乳肉怎么做】南乳汁腐乳肉是一道具有浓郁风味的粤式家常菜，主要以腐乳和猪肉为主料，口感鲜香微甜，适合搭配米饭食用。制作过程中需注意火候与调味，以保持肉质嫩滑、味道入味。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 猪肉（五花肉或瘦肉）、南乳（腐乳）2块、姜蒜末、糖、生抽、老抽、料酒 |
| 2. 处理猪肉 | 猪肉切块焯水去腥，捞出备用 |
| 3. 炒香调料 | 热锅凉油，放入姜蒜炒香，加入肉块翻炒 |
| 4. 加入南乳 | 将南乳压碎加入，翻炒均匀 |
| 5. 调味炖煮 | 加入生抽、老抽、糖和适量水，小火慢炖至肉质软烂 |
| 6. 收汁出锅 | 汤汁浓稠后即可盛出 |
此菜做法简单，口味独特，适合家庭烹饪。
以上就是【南乳汁腐乳肉怎么做】相关内容，希望对您有所帮助。
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