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南乳芋头扣肉的做法
【南乳芋头扣肉的做法】南乳芋头扣肉是一道色香味俱全的传统粤菜，口感丰富，软糯入味。以下是其做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备食材 | 五花肉、芋头、南乳、酱油、糖、料酒、姜片 |
| 2. 烫煮五花肉 | 五花肉焯水去腥后，加调料炖煮至软烂 |
| 3. 芋头处理 | 芋头切片，蒸熟备用 |
| 4. 混合南乳酱 | 南乳与酱油、糖、料酒调匀成酱汁 |
| 5. 组合装盘 | 将五花肉和芋头分层码放，淋上酱汁，蒸制入味 |
南乳的醇香与芋头的绵密相得益彰，是一道适合家庭聚餐的佳肴。做法简单，味道独特，值得一试。
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