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南乳素炒毛瓜仔的做法
【南乳素炒毛瓜仔的做法】南乳素炒毛瓜仔是一道具有岭南风味的素食菜肴，口感鲜香，制作简单。以下是详细的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：毛瓜仔、南乳（即腐乳）、蒜末、盐、糖、食用油 |
| 2 | 毛瓜仔洗净切片，焯水去涩后捞出备用 |
| 3 | 热锅凉油，放入蒜末爆香 |
| 4 | 加入毛瓜仔翻炒，加入适量盐和糖调味 |
| 5 | 倒入南乳搅拌均匀，使毛瓜仔充分吸收南乳的香味 |
| 6 | 炒至毛瓜仔软嫩入味即可出锅 |
这道菜融合了南乳的独特风味与毛瓜仔的清甜，适合喜欢清淡口味的人群。做法简单，营养丰富，是家常素食佳品。
以上就是【南乳素炒毛瓜仔的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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