南乳扣肉的做法

【南乳扣肉的做法】南乳扣肉是一道经典的粤菜，口感鲜香、肥而不腻，深受食客喜爱。以下是制作南乳扣肉的详细步骤和材料清单。

做法总结：

1. 五花肉洗净，焯水去腥后切片。

2. 南乳压碎，与调料混合成酱汁。

3. 将肉片与酱汁拌匀，腌制1小时。

4. 摆入碗中，蒸1小时至软烂。

5. 倒扣盘中，撒葱花即可。

南乳的独特风味让扣肉更加浓郁，适合家庭聚餐或节日食用。

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