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南农家小炒肉的做法

2023-08-31 17:23:54 来源: 用户: 

南农家小炒肉的做法】南农家小炒肉是一道具有地方特色的家常菜,以鲜香微辣、口感丰富著称。以下是其做法总结:

步骤 材料与做法
1 准备五花肉500g,切薄片,用料酒、生抽腌制10分钟
2 蒜末、姜片、干辣椒适量,青椒、红椒各半个,切段
3 热锅凉油,先煸炒五花肉至微黄,盛出备用
4 用余油炒香蒜、姜、辣椒,加入青红椒翻炒
5 倒入肉片,加生抽、老抽、盐、糖调味,快速翻炒均匀
6 最后淋少许水淀粉勾芡,出锅前撒葱花

此菜色泽诱人,味道浓郁,适合搭配米饭食用。做法简单,适合家庭制作。

以上就是【南农家小炒肉的做法】相关内容,希望对您有所帮助。

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