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南京老头盖浇饭的做法

2023-08-31 17:00:27 来源: 用户: 

南京老头盖浇饭的做法】南京老头盖浇饭是江苏地区极具代表性的家常美食,以米饭为主料,搭配丰富多样的浇头,口感鲜香、风味独特。其做法简单,但讲究食材搭配和火候掌握。

以下是制作步骤的总结:

步骤 内容
1 准备大米,淘洗干净,煮熟备用。
2 选择喜欢的浇头,如肉末、鸡蛋、青菜等。
3 热锅加油,先炒香肉末或鸡蛋,再加入蔬菜翻炒。
4 加入适量酱油、盐、糖调味,炒匀后盛出。
5 将炒好的浇头倒在米饭上,拌匀即可食用。

此菜关键在于浇头的多样性和调味的平衡,可根据个人口味灵活调整。

以上就是【南京老头盖浇饭的做法】相关内容,希望对您有所帮助。

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