南煎丸子怎么做

【南煎丸子怎么做】南煎丸子是一道经典的中式家常菜，外酥里嫩，口感丰富。以下是制作南煎丸子的详细步骤和所需材料。

做法总结：

1. 将猪肉末、鸡蛋、葱姜末、盐、生抽、料酒和淀粉混合搅拌均匀，腌制10分钟。

2. 取适量肉馅捏成丸子，放入热油中煎至表面金黄。

3. 加入适量清水，盖上锅盖焖煮5分钟，最后收汁即可。

南煎丸子色泽金黄，味道鲜美，适合搭配米饭食用。

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