南极鱼炖豆腐怎么做

【南极鱼炖豆腐怎么做】南极鱼炖豆腐是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合喜欢海鲜与豆制品的食客。以下是制作步骤及所需材料。

做法总结：

1. 南极鱼去鳞、去内脏，清洗干净；豆腐切块备用。

2. 热锅加少量油，放入姜蒜爆香，加入鱼煎至两面金黄。

3. 加入料酒、生抽和清水煮沸。

4. 放入豆腐，小火炖煮10分钟。

5. 最后加盐调味即可。

这道菜鲜香浓郁，适合搭配米饭食用。

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