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南风肉家烧新鲜莲子的做法

2023-08-31 02:06:29 来源: 用户: 

南风肉家烧新鲜莲子的做法】“南风肉家烧新鲜莲子”是一道结合传统与现代风味的特色菜肴,口感鲜嫩、香气浓郁。做法简单,适合家庭制作。

总结:

南风肉家烧新鲜莲子以新鲜莲子为主料,搭配肉类和调料,通过炖煮方式烹制,保留食材原味,营养丰富,味道独特。

做法步骤:

步骤 内容
1 准备新鲜莲子,去芯洗净;选用五花肉或排骨,焯水去腥。
2 热锅凉油,加入姜片爆香,放入肉类翻炒至微黄。
3 加入莲子、适量酱油、料酒、糖和清水,大火烧开后小火慢炖。
4 炖至莲子软烂、汤汁浓稠,撒少许盐调味即可出锅。

此菜色香味俱全,适合搭配米饭食用,是家庭餐桌上的美味佳品。

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