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南方雪里蕻的腌制方法的做法
【南方雪里蕻的腌制方法的做法】雪里蕻是一种常见的绿叶蔬菜，南方地区常将其腌制食用。以下是其腌制方法的总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 选材 | 选择新鲜、无病虫害的雪里蕻，洗净晾干水分。 |
| 2. 切段 | 将雪里蕻切成小段，便于入味。 |
| 3. 晾晒 | 放在阴凉通风处晾晒1-2天，去除多余水分。 |
| 4. 腌制 | 加入适量盐、辣椒、姜蒜等调料，搅拌均匀后装入容器。 |
| 5. 密封 | 盖紧容器，放置阴凉处发酵3-5天即可食用。 |
此方法简单易行，适合家庭制作，风味独特，是南方传统腌菜之一。
以上就是【南方雪里蕻的腌制方法的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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