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南方人喜欢的小包子的做法
【南方人喜欢的小包子的做法】南方人偏爱口味鲜美、皮薄馅多的小包子。以下为做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 和面：面粉500g，酵母5g，温水250ml，揉成光滑面团，发酵至两倍大。 |
| 2 | 准备馅料：猪肉末300g，加入姜末、葱花、盐、生抽、香油拌匀。 |
| 3 | 包制：将面团分成小剂子，擀成圆皮，包入适量肉馅，捏褶收口。 |
| 4 | 蒸制：蒸锅加水烧开，放入包子，大火蒸15分钟，焖3分钟即可。 |
南方小包子讲究鲜香不腻，口感柔软，适合搭配粥或汤食用。
以上就是【南方人喜欢的小包子的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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