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南昌肉丝炒粉的做法

2023-08-31 00:44:46 来源: 用户: 

南昌肉丝炒粉的做法】南昌肉丝炒粉是一道具有地方特色的传统美食,口感鲜香、配料丰富。以下是其做法总结:

项目 内容说明
主料 粉条、猪肉(瘦肉)、青菜、葱花
配料 生姜、蒜、辣椒、酱油、盐、食用油
做法步骤 1. 粉条泡软后焯水;
2. 肉切丝腌制;
3. 热锅凉油炒香姜蒜和辣椒;
4. 加入肉丝翻炒至变色;
5. 放入粉条和青菜翻炒均匀;
6. 调入适量酱油和盐,撒葱花出锅

这道菜讲究火候与调味,口感爽滑、香味浓郁,是南昌街头常见的美味佳肴。

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