奶油炸糕怎么做

【奶油炸糕怎么做】奶油炸糕是一道经典的中式甜点，外酥内软，香甜可口。制作过程简单，适合家庭操作。以下是具体步骤和材料汇总。

做法总结：

1. 将酵母用温水化开，静置5分钟激活。

2. 面粉加白糖、鸡蛋、牛奶和酵母水，揉成光滑面团，发酵至两倍大。

3. 发酵好的面团分成小剂子，包入适量奶油馅（可用淡奶油+糖打发）。

4. 油热后，将炸糕放入炸至金黄即可捞出。

奶油炸糕外脆内嫩，口感丰富，是早餐或下午茶的佳选。

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