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奶油草莓蛋糕卷的做法
【奶油草莓蛋糕卷的做法】制作一款美味的奶油草莓蛋糕卷，关键在于掌握好蛋糕体的松软度与奶油的搭配。以下是详细步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：低筋面粉、鸡蛋、糖、牛奶、植物油、泡打粉、淡奶油、草莓酱 |
| 2 | 蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入牛奶、油和面粉搅拌均匀 |
| 3 | 蛋清加糖打发至硬性发泡，分次拌入面糊中 |
| 4 | 倒入铺好油纸的烤盘，170℃烤15-20分钟 |
| 5 | 蛋糕冷却后抹上打发的奶油，铺上草莓酱 |
| 6 | 卷起定型，冷藏1小时后切片享用 |
小贴士：蛋糕卷要趁热卷，避免开裂；奶油不宜过甜，保持口感清爽。
以上就是【奶油草莓蛋糕卷的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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