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奶油草莓蛋糕卷的做法

2023-08-30 18:50:03 来源: 用户: 

奶油草莓蛋糕卷的做法】制作一款美味的奶油草莓蛋糕卷,关键在于掌握好蛋糕体的松软度与奶油的搭配。以下是详细步骤总结:

步骤 内容
1 准备材料:低筋面粉、鸡蛋、糖、牛奶、植物油、泡打粉、淡奶油、草莓酱
2 蛋清蛋黄分离,蛋黄中加入牛奶、油和面粉搅拌均匀
3 蛋清加糖打发至硬性发泡,分次拌入面糊中
4 倒入铺好油纸的烤盘,170℃烤15-20分钟
5 蛋糕冷却后抹上打发的奶油,铺上草莓酱
6 卷起定型,冷藏1小时后切片享用

小贴士:蛋糕卷要趁热卷,避免开裂;奶油不宜过甜,保持口感清爽。

以上就是【奶油草莓蛋糕卷的做法】相关内容,希望对您有所帮助。

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