奶香蒸馒头怎么做

【奶香蒸馒头怎么做】奶香蒸馒头是一道香气浓郁、口感松软的家常面点，制作简单，适合早餐或下午茶。以下是详细的步骤和材料清单。

制作步骤与材料表：

步骤说明：

1. 将牛奶加热至温热（约35℃），加入酵母和白糖，静置5分钟激活。

2. 将面粉和盐混合，逐步加入酵母液，揉成光滑面团。

3. 面团发酵至两倍大，约1小时。

4. 揉面排气后分成小剂子，整形为馒头状。

5. 放入蒸笼，二次发酵10分钟，冷水入锅蒸15-20分钟即可。

奶香蒸馒头不仅美味，还能增加蛋白质摄入，适合家庭日常制作。

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