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奶香银丝卷怎么做

2023-08-30 17:16:57 来源: 用户: 

奶香银丝卷怎么做】奶香银丝卷是一款外酥内软、香气浓郁的中式面点,制作简单,适合家庭操作。以下是制作步骤和材料清单。

项目 内容
材料 中筋面粉500g、牛奶250ml、酵母5g、白糖30g、黄油50g、盐3g
步骤 1. 面粉加酵母、糖、盐混合,加入牛奶揉成面团。
2. 面团发酵至两倍大。
3. 加入软化的黄油继续揉至光滑。
4. 分剂、擀开、卷起、二次发酵。
5. 表面刷蛋液,烘烤180℃约15分钟。

制作过程中注意控制面团发酵时间和温度,确保成品口感松软。可根据个人口味调整甜度或添加其他配料,如椰蓉或芝麻。

以上就是【奶香银丝卷怎么做】相关内容,希望对您有所帮助。

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