奶奶做的螺蛳的做法

【奶奶做的螺蛳的做法】奶奶做的螺蛳是一道地道的家常菜，香辣开胃，深受家人喜爱。做法简单，食材常见，关键在于调味和火候。

做法总结：

1. 准备食材：新鲜螺蛳、姜蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱、料酒。

2. 清洗螺蛳：用刷子洗净，放入水中浸泡吐沙。

3. 焯水去腥：加料酒和姜片焯水后捞出。

4. 炒香调料：热油爆香姜蒜、干辣椒、花椒，加入豆瓣酱炒出红油。

5. 炖煮入味：倒入螺蛳翻炒，加适量水炖煮10分钟。

6. 收汁出锅：大火收汁，撒上葱花即可。

奶奶的做法讲究火候和调味，味道地道，是家庭餐桌上的美味佳肴。

以上就是【奶奶做的螺蛳的做法】相关内容，希望对您有所帮助。

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！