奶酪布丁怎么做

【奶酪布丁怎么做】奶酪布丁是一道口感细腻、香甜可口的甜点，制作简单，适合家庭操作。以下是制作步骤和材料清单。

做法总结：

1. 将牛奶加热至微沸，冷却至温热。

2. 鸡蛋打散，加入糖搅拌至糖融化。

3. 将牛奶缓缓倒入蛋液中，搅拌均匀。

4. 加入奶酪块和香草精，搅拌至顺滑。

5. 过筛后倒入模具，水浴法烤制（160℃，40分钟）。

6. 冷却后冷藏1小时即可食用。

奶酪布丁口感绵密，适合搭配水果或咖啡享用。

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