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奶白浓汤面怎么做

2023-08-30 01:16:25 来源: 用户: 

奶白浓汤面怎么做】奶白浓汤面,以浓郁的汤底和鲜美的口感深受喜爱。制作关键在于熬制高汤,搭配合适的配料,让面条吸足汤汁。

步骤 内容
1. 准备高汤 使用猪骨、鸡架或牛骨,焯水后加姜片、料酒炖煮2小时以上,使汤色奶白。
2. 烫煮面条 选用细面或刀削面,沸水中煮熟后过冷水,保持弹性。
3. 搭配食材 可加入鸡蛋、青菜、火腿、香菇等,增加风味。
4. 调味 加入盐、胡椒粉、少许鸡精,提升鲜味。
5. 混合装碗 将面条放入碗中,倒入浓汤,撒上葱花或香菜即可。

奶白浓汤面不仅美味,还能暖胃驱寒,适合秋冬季节食用。掌握好高汤的熬制方法,是成功的关键。

以上就是【奶白浓汤面怎么做】相关内容,希望对您有所帮助。

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