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奶白奶白的大骨汤的做法
【奶白奶白的大骨汤的做法】大骨汤色泽乳白、营养丰富，是家庭餐桌上的经典汤品。做法简单，关键在于火候与食材搭配。以下是详细步骤：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备猪脊骨或牛骨，冷水下锅焯水去腥 |
| 2 | 捞出洗净后，放入清水，加入姜片和料酒 |
| 3 | 大火煮开后转小火慢炖1-2小时 |
| 4 | 炖至汤色浓白，加盐调味即可 |
此汤富含钙质与胶原蛋白，适合秋冬季节饮用。注意炖汤时保持小火，避免汤色变浑。
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