苜蓿肉怎么做

【苜蓿肉怎么做】苜蓿肉是一道经典的中式家常菜，口感鲜嫩、味道鲜美。以下是制作苜蓿肉的详细步骤和所需材料。

做法总结：

1. 猪里脊切片，用生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。

2. 苜蓿芽洗净，青红椒切丝。

3. 热锅凉油，先炒香姜蒜，加入肉片翻炒至变色。

4. 放入青红椒和苜蓿芽，快速翻炒均匀。

5. 调入盐和少许生抽调味，炒熟即可出锅。

苜蓿肉做法简单，营养丰富，适合家庭日常食用。

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