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苜蓿肉(没加肉的苜蓿肉的做法

2023-08-29 21:31:14 来源: 用户: 

苜蓿肉(没加肉的苜蓿肉的做法】苜蓿肉是一道传统中式菜肴,原本以猪肉为主料,但近年来不少食客选择用植物性食材替代,打造健康版“苜蓿肉”。以下是其做法总结。

项目 内容说明
主料 豆腐、木耳、胡萝卜、青椒
辅料 酱油、醋、糖、淀粉、蒜末
做法要点 1. 豆腐切条焯水;2. 热油爆香蒜;3. 加入蔬菜翻炒;4. 调酱汁淋入;5. 淀粉勾芡即可

此版本保留了原菜的口感与风味,同时更符合素食者需求。通过合理搭配,既保证营养均衡,又满足味觉享受。

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