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苜蓿炒鸡蛋的做法
【苜蓿炒鸡蛋的做法】苜蓿炒鸡蛋是一道简单又营养丰富的家常菜，适合早餐或日常食用。以下是具体做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 新鲜苜蓿适量、鸡蛋3个、盐、食用油、蒜末（可选） |
| 2. 处理苜蓿 | 苜蓿洗净，焯水1分钟捞出，过冷水挤干备用 |
| 3. 打蛋液 | 鸡蛋打散，加少许盐搅拌均匀 |
| 4. 炒制 | 热锅凉油，放入蒜末爆香，倒入蛋液翻炒至半熟 |
| 5. 加入苜蓿 | 倒入苜蓿快速翻炒，调入盐和少许生抽调味 |
| 6. 出锅 | 炒至食材熟透即可装盘 |
苜蓿富含蛋白质和维生素，搭配鸡蛋更易吸收，口感清爽，是健康饮食的好选择。
以上就是【苜蓿炒鸡蛋的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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