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苜蓿菜的做法
【苜蓿菜的做法】苜蓿菜是一种营养丰富、口感清新的绿叶蔬菜，常用于凉拌、炒食或煮汤。以下是几种常见的做法总结。
| 做法名称 | 主要材料 | 烹饪步骤 |
| 凉拌苜蓿菜 | 苜蓿菜、蒜末、醋、盐 | 1. 苜蓿菜焯水后过冷水；2. 加入调料拌匀即可。 |
| 苜蓿炒蛋 | 苜蓿菜、鸡蛋、盐 | 1. 苜蓿菜切段焯水；2. 鸡蛋炒熟后加入苜蓿翻炒。 |
| 苜蓿豆腐汤 | 苜蓿菜、嫩豆腐、盐 | 1. 豆腐切块煮沸；2. 加入苜蓿煮1分钟，调味即可。 |
苜蓿菜做法简单，保留原味更佳，建议选择新鲜叶片，避免长时间烹饪以减少营养流失。
以上就是【苜蓿菜的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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