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目鱼干熇肉怎么做
【目鱼干熇肉怎么做】“目鱼干熇肉”是一道具有地方特色的传统菜肴，主要以目鱼干和五花肉为主料，通过腌制、炖煮等步骤制作而成。其口感鲜香，肉质软烂，深受喜爱。
以下是制作步骤的总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 目鱼干、五花肉、姜片、料酒、酱油、糖、八角、桂皮 |
| 2. 处理食材 | 目鱼干提前泡发，五花肉切块焯水去腥 |
| 3. 腌制 | 用料酒、酱油、糖腌制五花肉30分钟 |
| 4. 炖煮 | 将所有材料放入锅中，加水炖煮1小时 |
| 5. 收汁 | 炖至汤汁浓稠，调味后即可出锅 |
此菜风味独特，适合搭配米饭食用。操作简单，家庭也可轻松尝试。
以上就是【目鱼干熇肉怎么做】相关内容，希望对您有所帮助。
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