木耳蘸辣根怎么做

【木耳蘸辣根怎么做】木耳蘸辣根是一道清爽开胃的小菜，做法简单，适合夏天食用。以下是具体步骤和材料总结。

做法总结：

1. 木耳提前泡发，洗净后焯水3分钟，捞出沥干。

2. 辣根切片或切丝，蒜末备用。

3. 将木耳、辣根、蒜末放入碗中，加入醋、生抽、盐和香油拌匀即可。

这道菜口感脆爽，辣味适中，适合搭配主食或作为凉菜享用。

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