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木耳清炒腐竹怎么做
【木耳清炒腐竹怎么做】总结：
木耳清炒腐竹是一道简单又美味的家常菜，主要食材为木耳和腐竹，口感爽脆，营养丰富。制作时需先将木耳泡发，腐竹切段，再用热油快炒，加入调料翻炒均匀即可。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：干木耳、腐竹、葱、姜、蒜、盐、生抽、食用油 |
| 2 | 木耳泡发后洗净，腐竹切段焯水备用 |
| 3 | 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香 |
| 4 | 加入腐竹翻炒，再放入木耳继续翻炒 |
| 5 | 调入适量盐、生抽，快速翻炒均匀 |
| 6 | 炒至食材熟透，出锅装盘 |
小贴士：
木耳不宜久炒，以免影响口感；腐竹可提前焯水去油，更健康。
以上就是【木耳清炒腐竹怎么做】相关内容，希望对您有所帮助。
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