木耳炒藕片的做法

【木耳炒藕片的做法】木耳炒藕片是一道清爽可口的家常菜，做法简单且营养丰富。以下是详细步骤和所需材料。

做法总结：

1. 提前将干木耳泡发，洗净后撕成小片；

2. 藕去皮切片，放入水中浸泡防止氧化；

3. 热锅加油，爆香蒜和姜；

4. 先下藕片翻炒，再加入木耳；

5. 加盐、酱油调味，快速翻炒均匀即可出锅。

此菜口感脆嫩，适合搭配米饭食用。

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