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木耳炒鸡肉怎么做
【木耳炒鸡肉怎么做】木耳炒鸡肉是一道简单又美味的家常菜，口感鲜嫩，营养丰富。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 鸡肉、干木耳、葱、姜、蒜、辣椒等 |
| 调料 | 生抽、老抽、盐、糖、料酒、食用油 |
| 步骤 | 泡发木耳、切鸡片、热锅凉油、爆香调料、炒鸡肉、加入木耳、调味、翻炒出锅 |
制作时注意：木耳需提前泡发，鸡肉切片后用少许淀粉抓匀，可使口感更嫩。炒制过程中火候不宜过大，以免食材焦糊。可根据个人口味调整辣度和调料比例。
以上就是【木耳炒鸡肉怎么做】相关内容，希望对您有所帮助。
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