母鸡香菇汤的家常做法

【母鸡香菇汤的家常做法】母鸡香菇汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，适合秋冬季节食用。以下是制作该汤的详细步骤和食材清单。

做法总结：

1. 母鸡洗净切块，焯水去血沫后捞出。

2. 干香菇提前泡发，去蒂备用。

3. 锅中加清水，放入鸡块、姜片，大火煮开后转小火炖1小时。

4. 加入香菇，继续炖30分钟至汤色浓郁。

5. 最后加盐调味即可。

此汤汤汁鲜美，鸡肉软烂，香菇吸足了汤汁，非常适合搭配米饭或作为暖身汤品。

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