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母鸡汤怎么做
【母鸡汤怎么做】母鸡汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，适合秋冬季节饮用。制作母鸡汤的关键在于选材和火候，以下为详细步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 选用新鲜老母鸡，约2-3斤，洗净后焯水去血沫 |
| 2 | 准备配料：姜片、葱段、料酒适量 |
| 3 | 将鸡和调料放入锅中，加足量清水 |
| 4 | 大火煮开后转小火慢炖2-3小时 |
| 5 | 根据口味加入盐调味，可搭配枸杞或红枣增香 |
母鸡汤不仅美味，还能滋补身体，增强免疫力。建议使用砂锅或炖锅，以保持汤的鲜美。炖煮过程中避免频繁开盖，以免影响口感。
以上就是【母鸡汤怎么做】相关内容，希望对您有所帮助。
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