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蘑菇炖肉片的做法
【蘑菇炖肉片的做法】蘑菇炖肉片是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，制作简单，适合日常食用。以下是具体做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 猪肉片200g、鲜蘑菇200g、姜片、蒜、盐、料酒、生抽、食用油 |
| 处理食材 | 肉片切薄片，用少许盐和料酒腌制10分钟；蘑菇洗净切片 |
| 烹饪过程 | 热锅加油，爆香姜蒜，放入肉片翻炒至变色，加入蘑菇翻炒 |
| 调味炖煮 | 加入适量清水、生抽、盐，小火炖煮5-8分钟，收汁即可 |
此做法保留了食材的原味，口感鲜嫩，适合搭配米饭食用。
以上就是【蘑菇炖肉片的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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