蘑菇炖肉的做法

【蘑菇炖肉的做法】蘑菇炖肉是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，做法简单，适合家庭制作。以下是具体步骤和材料清单。

做法总结：

1. 肉切块焯水去腥，捞出备用。

2. 热锅加少许油，爆香姜蒜，加入肉翻炒。

3. 加入生抽、老抽、料酒调味，倒入清水煮沸。

4. 放入蘑菇，小火慢炖30分钟。

5. 最后加盐调味即可。

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