蘑菇炖鲤鱼的做法

【蘑菇炖鲤鱼的做法】蘑菇炖鲤鱼是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合春季食用。做法简单，食材常见，适合家庭制作。

做法总结：

1. 准备鲤鱼一条，去鳞、去内脏，洗净备用。

2. 蘑菇切片，姜蒜切末，葱段备用。

3. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入鲤鱼煎至两面金黄。

4. 加入适量清水、蘑菇片，调入盐、料酒、生抽。

5. 大火煮开后转小火炖煮10分钟。

6. 最后撒上葱段，出锅即可。

材料与步骤表：

小贴士： 可根据口味添加少许胡椒粉或辣椒提味。

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