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蘑菇炖鸡肉怎么做
【蘑菇炖鸡肉怎么做】蘑菇炖鸡肉是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。做法简单，适合日常烹饪。以下是详细的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 鸡腿肉300g、蘑菇200g、姜片、蒜、盐、料酒、胡椒粉、清水 |
| 2. 处理食材 | 鸡肉切块，用盐和料酒腌制10分钟；蘑菇洗净切片 |
| 3. 烧热锅 | 加少许油，放入姜蒜爆香 |
| 4. 炒鸡肉 | 放入鸡肉翻炒至变色，加入适量料酒去腥 |
| 5. 加水炖煮 | 倒入清水，加入蘑菇，大火烧开后转小火炖煮20分钟 |
| 6. 调味 | 根据口味加盐、胡椒粉调味，撒上葱花即可 |
这道菜色泽鲜亮，汤汁浓郁，适合搭配米饭食用。操作简单，适合新手尝试。
以上就是【蘑菇炖鸡肉怎么做】相关内容，希望对您有所帮助。
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