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蘑菇炖鸡块的做法
【蘑菇炖鸡块的做法】蘑菇炖鸡块是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，做法简单，适合家庭制作。以下是详细步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 鸡块500g、蘑菇200g、姜片3片、蒜瓣2粒、盐适量、料酒1勺、清水适量 |
| 步骤 | 1. 鸡块洗净，焯水去血沫； 2. 蘑菇切片，姜蒜切好； 3. 热锅加少许油，爆香姜蒜； 4. 加入鸡块翻炒，加料酒去腥； 5. 倒入清水，加盖炖煮15分钟； 6. 放入蘑菇，再煮5分钟，加盐调味即可。 |
此做法保留了食材的原味，口感鲜嫩，适合搭配米饭食用。
以上就是【蘑菇炖鸡块的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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