蘑菇炖鸡块的家常做法

【蘑菇炖鸡块的家常做法】蘑菇炖鸡块是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合家庭日常烹饪。做法简单，食材常见，适合新手尝试。

做法总结：

1. 准备鸡块、蘑菇、姜片、蒜瓣、料酒、盐、胡椒粉等。

2. 鸡块焯水去腥，捞出备用。

3. 热锅凉油，爆香姜蒜，加入鸡块翻炒。

4. 加入适量清水，放入蘑菇，调入料酒、盐、胡椒粉。

5. 小火慢炖15-20分钟，至汤汁浓郁即可。

这道菜口感鲜嫩，汤汁浓郁，适合搭配米饭食用。

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