闽南咸饭怎么做

【闽南咸饭怎么做】闽南咸饭是福建地区传统美食，口感香浓、食材丰富。制作方法简单，适合家庭操作。

一、材料准备：

- 大米 2杯

- 火腿 100g

- 香肠 50g

- 虾米 30g

- 青豆 50g

- 玉米粒 50g

- 酱油 1大勺

- 盐 适量

二、步骤简述：

1. 米洗净后泡30分钟；

2. 所有食材切丁备用；

3. 锅中放油，先炒香火腿和香肠；

4. 加入蔬菜、虾米翻炒；

5. 倒入大米，加酱油和盐调味；

6. 加水煮至沸腾后小火焖熟即可。

闽南咸饭做法简单，营养均衡，是一道家常美味。

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